見出し画像

クリスマス気分でデコレーションケーキ製造♪

岩手県立水沢農業高等学校

食品科学科3年の「食品製造」でデコレーションケーキの製造実習を行いました。各班テーマを設定しデザイン。思考を凝らしたケーキに仕上がりました！

とある班のデザイン画。出来上がりが楽しみです。
全卵を湯せんしながらかくはんし、スポンジケーキを作ります。
ふんわり焼きあがりました♪
スポンジケーキをスライスし、シロップをぬります。
フルーツをカットし
フルーツと生クリームでデコレーションします。
自信作のアピールポイントを発表しています。
テーマ「ジブリの世界」
ジブリのキャラが勢ぞろい！クッキーとマジパンも手作りです。
テーマ「ゴージャス✨」
なんと３段重ねのケーキを作り上げました。
いちごのサンタクロースも可愛いですね♪
テーマ「ジュエリー💎」
写真では見えづらいですが、ジュエリーシュガーを使用し、生クリームもキラキラ✨です！
テーマ「王道！」
フルーツたっぷりのまさに「王道」のフルーツデコレーション！
校長先生も参加してくれました。
テーマは「今日の気分で！」
きっとクリスマス🎄気分ですね💓

いかがだったでしょうか？
お気に召したケーキはありましたか？
次は農業科学科３年生の作ったケーキを投稿しますので、こうご期待！