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食品科学科で「地域のカッコいい大人に学ぶ」講演会を実施しました。

奥州青年会議所の方々のお世話で、「地域課題の見つけ方とそのアプローチ」をテーマに講演していただきました。

2年生の講師は「越喜来プレミアム」というプロジェクトを立ち上げ、水産物の6次産業化を進めている三陸町越喜来の中野圭さんです。6次産業化をすすめてどう地域活性化につなげたか、分かりやすくお話ししていただきました。
3年生の講師はMOMIJI株式会社 代表取締役の兼澤幸男さんです。大槌で鹿の駆除を通じて食用肉の価値を高め、地域活性化に貢献しているお話でした。
初めて鹿の毛皮に触りました。
クイズの正解者に鹿皮のキーホルダーを頂きました!

自分のやりたいことを見つけ、それを地域課題解決につなげていくこと。地域愛を他者に共感するように伝え、皆を巻き込むことで持続可能な活動の形になること。講師のお二人から学んだことをこれからの課題研究に活かしていきたいです。