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🍜水農食品科学科 米粉でラーメンを作ります🍜
水沢農業高校食品科学科では、課題研究の時間に各専門分会に分かれて研究活動を行っています。今日は2年生の農産食品専門分会の紹介です。
2年生の農産食品専門分会では、「麺」を題材に食で地域の課題にアプローチする活動を行っています。
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食べづらい、スープに麺が絡まないとの課題があり、今回は細麺のちぢれ麺を製造します。
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水沢農業高校食品科学科では、課題研究の時間に各専門分会に分かれて研究活動を行っています。今日は2年生の農産食品専門分会の紹介です。
2年生の農産食品専門分会では、「麺」を題材に食で地域の課題にアプローチする活動を行っています。